" BOLDOGOK A SZAPPANKÉSZÍTŐK ! "
2019. december 19., csütörtök
2019. december 7., szombat
2019. december 6., péntek
"A Bardo Thödol (Bar-do thos-grol) egyike a megszabadulás hat típusáról szóló útmutatások sorozatának: a hallomás általi megszabadulásnak, a viselés általi megszabadulásnak, a látás általi megszabadulásnak, az emlékezés általi megszabadulásnak, az ízlelés általi megszabadulásnak és az érintés általi megszabadulásnak."
2019. december 2., hétfő
2019. november 22., péntek
2019. november 15., péntek
2019. október 15., kedd
2019. október 10., csütörtök
2019. szeptember 28., szombat
Csirke KFC stílusban
1 kg csirkecombfilé
1 kg 2 ízületes csirkeszárny
1 kókusztejkonzerv 400 ml
csirkefűszersó
chiliszósz ízlés szerint
kukoricaliszt
4 tojás
300 gr cornflakes
A csirkecombfilét nagyobb darabokra vágom, a csirkeszárnyakat az ízületeknél kettőbe vágom.
A kókusztejkonzerv felét a fűszersóval, chiliszósszal összekeverem, majd a csirkerészeket bepácolom.
A cornflakes-t aprítóban durvára darálom és a kukoricaliszttel 3:2 arányban egy tálba öntöm.
A csirkét legalább 2 órán keresztül a pácban hagyom, majd kiveszem belőle.
A páchoz teszek 4 tojást és kukoricalisztet, habverővel simára keverem(sűrű palacsintatészta), a húsdarabokat újból beleteszem és jó alaposan átforgatom, hogy mindenhol érje a tészta.
Olajat hevítek, a tésztás csirkedarabokat a cornflakes-kukoricaliszt keverékkel bepanírozom és bő olajban kisütöm.
A ropogós, jó ízű, vékony, de stabil panírban a csirke megtartja a saját zamatát.
1 kg 2 ízületes csirkeszárny
1 kókusztejkonzerv 400 ml
csirkefűszersó
chiliszósz ízlés szerint
kukoricaliszt
4 tojás
300 gr cornflakes
A csirkecombfilét nagyobb darabokra vágom, a csirkeszárnyakat az ízületeknél kettőbe vágom.
A kókusztejkonzerv felét a fűszersóval, chiliszósszal összekeverem, majd a csirkerészeket bepácolom.
A cornflakes-t aprítóban durvára darálom és a kukoricaliszttel 3:2 arányban egy tálba öntöm.
A csirkét legalább 2 órán keresztül a pácban hagyom, majd kiveszem belőle.
A páchoz teszek 4 tojást és kukoricalisztet, habverővel simára keverem(sűrű palacsintatészta), a húsdarabokat újból beleteszem és jó alaposan átforgatom, hogy mindenhol érje a tészta.
Olajat hevítek, a tésztás csirkedarabokat a cornflakes-kukoricaliszt keverékkel bepanírozom és bő olajban kisütöm.
A ropogós, jó ízű, vékony, de stabil panírban a csirke megtartja a saját zamatát.
2019. szeptember 20., péntek
2019. szeptember 19., csütörtök
2019. szeptember 6., péntek
Tiroli meggyes rétes
Hozzávalók:
1 csomag (500 grammos) leveles tészta
2 csomag Lidl fagyasztott meggy
1 vaníliás pudingpor
kristálycukor(4 evőkanál+ 2 dl)
2 dl víz
1 teáskanál rum aroma
1 csomag győri zabkeksz
nagy marék dió
A leveles tésztát és az egyik csomag meggyet felengedem.A felengedett meggy levét( 3 dl) a pudingporral és 4 evőkanál cukorral felfőzöm.Belekeverem a felengedett meggyet.
A vízből és a kristálycukorból szirupot főzök, utána belekeverem a fagyasztott meggyet és a rumaromát.(ezt előző nap is meg lehet csinálni).A meggy a forró szirupban gyorsan felenged, de a tartása megmarad.A szirupot leszűröm, és a meggyet belekavarom a pudingos masszába.
A kekszet és a diót aprítóban morzsásra töröm.
A leveles tésztát félbevágom, egyenként kinyújtom.Morzsával a közepét hosszában megszórom, ráhalmozom a meggyes puding felét, amit szintén megszórok morzsával, a tésztát kétoldalt felhajtom rétes alakúra.A két rúd tésztát előmelegített, forró sütőbe teszem és készre sütöm.
1 csomag (500 grammos) leveles tészta
2 csomag Lidl fagyasztott meggy
1 vaníliás pudingpor
kristálycukor(4 evőkanál+ 2 dl)
2 dl víz
1 teáskanál rum aroma
1 csomag győri zabkeksz
nagy marék dió
A leveles tésztát és az egyik csomag meggyet felengedem.A felengedett meggy levét( 3 dl) a pudingporral és 4 evőkanál cukorral felfőzöm.Belekeverem a felengedett meggyet.
A vízből és a kristálycukorból szirupot főzök, utána belekeverem a fagyasztott meggyet és a rumaromát.(ezt előző nap is meg lehet csinálni).A meggy a forró szirupban gyorsan felenged, de a tartása megmarad.A szirupot leszűröm, és a meggyet belekavarom a pudingos masszába.
A kekszet és a diót aprítóban morzsásra töröm.
A leveles tésztát félbevágom, egyenként kinyújtom.Morzsával a közepét hosszában megszórom, ráhalmozom a meggyes puding felét, amit szintén megszórok morzsával, a tésztát kétoldalt felhajtom rétes alakúra.A két rúd tésztát előmelegített, forró sütőbe teszem és készre sütöm.
2019. szeptember 5., csütörtök
2019. augusztus 31., szombat
2019. augusztus 30., péntek
2019. augusztus 1., csütörtök
Falafel
Sok-sok adagra való:
1 kg lencse, 7-8 közepes fej hagyma, zatar és só ízlés szerint
A lencsét beáztatom 1 napra.Másnap leszűröm és a felaprított hagymával összekeverve aprítóban habosra aprítom.A sót és a zatart utólag keverem bele.Fél-egy napig állni hagyom a hűtőben.
Amikor aktuális kis kanállal golyókat formálok belőle és forró olajban kisütöm.Nagyon lágy a massza, de nem esik szét sütés közben és nagyon jó állaga lesz.Függő vagyok.
1 kg lencse, 7-8 közepes fej hagyma, zatar és só ízlés szerint
A lencsét beáztatom 1 napra.Másnap leszűröm és a felaprított hagymával összekeverve aprítóban habosra aprítom.A sót és a zatart utólag keverem bele.Fél-egy napig állni hagyom a hűtőben.
Amikor aktuális kis kanállal golyókat formálok belőle és forró olajban kisütöm.Nagyon lágy a massza, de nem esik szét sütés közben és nagyon jó állaga lesz.Függő vagyok.
2019. július 30., kedd
2019. július 13., szombat
2019. július 12., péntek
2019. július 8., hétfő
2019. július 4., csütörtök
2019. június 25., kedd
2019. június 19., szerda
2019. május 29., szerda
2019. május 28., kedd
2019. május 16., csütörtök
2019. május 9., csütörtök
2019. április 29., hétfő
2019. április 23., kedd
2019. április 21., vasárnap
2019. április 17., szerda
2019. április 14., vasárnap
2019. április 13., szombat
2019. április 6., szombat
2019. április 5., péntek
2019. április 3., szerda
2019. március 31., vasárnap
2019. március 26., kedd
2019. március 25., hétfő
Almás-diós tiroli rétes
Hozzávalók:
1 csomag Lidl leveles tészta (500 gr kb.)
5 alma
2 nagy marék dió
2 nagy marék mazsola
1 csomag omlós zabkeksz vagy ugyanannyi puha zabpehely kevés teljes kiőrlésű liszttel és barna cukorral kicsit megpirítva
4-5 evőkanál barna cukor fahéjjal összekeverve
A sütőt forróra előmelegítem.
Az almákat kicsumázom, és feldarabolom, majd aprítóban fél percig darálom, nagyon gyorsan megvan.Az almareszeléket kiveszem az aprítóból, és a diót a mazsolával együtt szintén durvára darálom.A diós mazsolás keverék után a kekszet aprítom morzsásra.
A felengedett leveles tésztát elfelezem és téglalap alakúra nyújtom.
Hosszában megszórom a zabos keverék negyedével, erre a diós-mazsolát teszem, majd rápakolom az almás reszelék felét, megszórom a fahéjas cukor felével, újból mazsolás diót teszek rá, végül a zabos keverékkel zárom, a tésztát pedig felhajtom rétes alakban.
A tészta és a hozzávalók másik felével ugyanez történik.
Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem.A tetejét meg lehet kenni tejjel vagy tojássárgával.
Forró sütőben gyorsan elkészül, kb. 30 perc alatt.
Mákos-meggyes keverékkel is nagyon jó lehet.A zabkeksz az összes nedvességet felszívja, nem kell az alma vagy a meggy levét kinyomkodni, minden íz benne marad a sütiben.
1 csomag Lidl leveles tészta (500 gr kb.)
5 alma
2 nagy marék dió
2 nagy marék mazsola
1 csomag omlós zabkeksz vagy ugyanannyi puha zabpehely kevés teljes kiőrlésű liszttel és barna cukorral kicsit megpirítva
4-5 evőkanál barna cukor fahéjjal összekeverve
A sütőt forróra előmelegítem.
Az almákat kicsumázom, és feldarabolom, majd aprítóban fél percig darálom, nagyon gyorsan megvan.Az almareszeléket kiveszem az aprítóból, és a diót a mazsolával együtt szintén durvára darálom.A diós mazsolás keverék után a kekszet aprítom morzsásra.
A felengedett leveles tésztát elfelezem és téglalap alakúra nyújtom.
Hosszában megszórom a zabos keverék negyedével, erre a diós-mazsolát teszem, majd rápakolom az almás reszelék felét, megszórom a fahéjas cukor felével, újból mazsolás diót teszek rá, végül a zabos keverékkel zárom, a tésztát pedig felhajtom rétes alakban.
A tészta és a hozzávalók másik felével ugyanez történik.
Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem.A tetejét meg lehet kenni tejjel vagy tojássárgával.
Forró sütőben gyorsan elkészül, kb. 30 perc alatt.
Mákos-meggyes keverékkel is nagyon jó lehet.A zabkeksz az összes nedvességet felszívja, nem kell az alma vagy a meggy levét kinyomkodni, minden íz benne marad a sütiben.
2019. március 22., péntek
2019. március 19., kedd
2019. március 18., hétfő
2019. március 11., hétfő
2019. március 8., péntek
2019. március 5., kedd
2019. március 4., hétfő
2019. március 3., vasárnap
2019. február 28., csütörtök
2019. február 22., péntek
2019. február 20., szerda
2019. február 18., hétfő
Ezt a történetet időnként elmesélem, néha csak magamnak:
Robival a Kárász utcán sétálgattunk, éppen az antikvárium kirakatát nézegettük, amikor rám köszönt egy ismerős arcú fiatal nő.Bizalmasan a nevemen szólított, én persze csak zavarodottan pislogtam a rémséges arcmemóriám miatt, ráadásul a kemoterápia miatt kihullott haj és szemöldök rátett egy lapáttal a beazonosítási nehézségemre.
Eléggé érdekes látvány voltunk városszerte a 6 gyerekes sétáinkkal, általában pozitív benyomást keltettünk a visszajelzések szerint, rá is így hatottunk.
Elkezdte mesélni a történetét, amin azóta sem tudok napirendre térni:
Amikor én megismertem, boldog fiatal házasok voltak, egy babával, a belvárosban laktak a szülőknél.Később, ahogy jött a másik 2 gyerek, kiköltöztek vidékre kertes házba, közösen csinálták a vállalkozásukat a férjével.A 3. gyerek szülése közben elkezdett fulladni, kiderült, hogy Hodgkin-kóros lett, így mentek haza a babával. Általában jól reagált a kezelésre, minden segítséget megkapott a kemoterápia mellé( étrend kiegészítők, stb.). Akkor lett csak rosszabbul, amikor a férje veszekedett vele és a halálát kívánta.Minden bébiszitterrel megcsalta és a gyerekeit az anyjuk ellen nevelte.A beteg feleségét parazitának nevezte, mert nem tudott dolgozni.A nő kint vidéken pedig a baráti körtől távol nem tudott lelki segítséget, pozitív visszajelzést kapni.A legutolsó rosszulléte után elhatározta, hogy bejön a városba és hátteret teremt magának, hogy életben maradjon.
Sajnos nem tudom, hogy mi történt vele ezután.
Robival a Kárász utcán sétálgattunk, éppen az antikvárium kirakatát nézegettük, amikor rám köszönt egy ismerős arcú fiatal nő.Bizalmasan a nevemen szólított, én persze csak zavarodottan pislogtam a rémséges arcmemóriám miatt, ráadásul a kemoterápia miatt kihullott haj és szemöldök rátett egy lapáttal a beazonosítási nehézségemre.
Eléggé érdekes látvány voltunk városszerte a 6 gyerekes sétáinkkal, általában pozitív benyomást keltettünk a visszajelzések szerint, rá is így hatottunk.
Elkezdte mesélni a történetét, amin azóta sem tudok napirendre térni:
Amikor én megismertem, boldog fiatal házasok voltak, egy babával, a belvárosban laktak a szülőknél.Később, ahogy jött a másik 2 gyerek, kiköltöztek vidékre kertes házba, közösen csinálták a vállalkozásukat a férjével.A 3. gyerek szülése közben elkezdett fulladni, kiderült, hogy Hodgkin-kóros lett, így mentek haza a babával. Általában jól reagált a kezelésre, minden segítséget megkapott a kemoterápia mellé( étrend kiegészítők, stb.). Akkor lett csak rosszabbul, amikor a férje veszekedett vele és a halálát kívánta.Minden bébiszitterrel megcsalta és a gyerekeit az anyjuk ellen nevelte.A beteg feleségét parazitának nevezte, mert nem tudott dolgozni.A nő kint vidéken pedig a baráti körtől távol nem tudott lelki segítséget, pozitív visszajelzést kapni.A legutolsó rosszulléte után elhatározta, hogy bejön a városba és hátteret teremt magának, hogy életben maradjon.
Sajnos nem tudom, hogy mi történt vele ezután.
2019. február 16., szombat
2019. február 14., csütörtök
Visszasírtam tegnap este félúton hazafelé a nyikorgó nyeregcsövemet, amikor váratlanul megugrott 4 vaddisznó az úton mellettem.Az egyikük átszaladt előttem 3-4 méterre, a többiek ellenkező irányba futottak.Kölcsönös volt a meglepetés.Azt se tudtam, hogy most siessek vagy lassítsak, mert a közvilágításmentes rész csak ezután következett.Most először örültem annak a néhány autósnak aki elhúzott mellettem, és felverték előttem az erdőt.
2019. február 12., kedd
2019. február 11., hétfő
2019. február 6., szerda
2019. február 5., kedd
2019. február 4., hétfő
2019. január 31., csütörtök
Téli saláta
2 nagy alma
2 répa
fél közepes zeller
fél közepes cékla
2 marék mozsárban durvára tört dió
1 marék datolya feldarabolva
4 nagy kanál görög joghurt
1-2 evőkanál méz
kevés só
fahéj
A zöldségeket lereszelem(géppel), utána a többi hozzávalóval összekeverem.4 személyes adag.
2 répa
fél közepes zeller
fél közepes cékla
2 marék mozsárban durvára tört dió
1 marék datolya feldarabolva
4 nagy kanál görög joghurt
1-2 evőkanál méz
kevés só
fahéj
A zöldségeket lereszelem(géppel), utána a többi hozzávalóval összekeverem.4 személyes adag.
Heti Agymosó - 2. rész (téma: IRIGYSÉG; AZ ÉLET CÉLJA)
már nem vagyok Feldmár imádó, de nagyon értékesnek tartom a szemszögét, véleményét.Sokszor irritál és felháborít, több dologban nem értek egyet vele, mégis nagyon hasznos és fontos számomra.
2019. január 28., hétfő
2018 10.4 LIVE : OMAR SOSA & YILIAN CAÑIZARES 'AGUAS Trio' featuring GUS...
Jogos, hogy nemcsak Argentinában vannak kávézó-könyvesbolt-táncházak.amúgy tök jó ötlet.
2019. január 21., hétfő
Most, hogy nem nyikorog végre a paralelogrammás nyeregcsövem, tegnap este láthattam egy szarvascsapat átvonulását az úttesten előttem pár méterre.A hegyről jöttek le, átmentek a házak között és az úttesten, be a bozótba a másik oldalon.Megéri nem felverni az erdőt.
Már csak az első kerekemből kell kiimádkozni a nyolcast.
Már csak az első kerekemből kell kiimádkozni a nyolcast.
2019. január 19., szombat
2019. január 12., szombat
Lucia Popp; "Durch Zärtlichkeit und Schmeicheln; Die Entführung aus dem ...
Úgy örülök neki, hogy sikerült megszereznem ezt az albumot, végre
megszerettem ezt a Mozart operát is( a többit imádom). Érdekes, hogy más
előadásban egy dallamra sem emlékszem, csak igyekeztem túlélni amíg
Robi hallgatta, most pedig öröm minden perc :)
megszerettem ezt a Mozart operát is( a többit imádom). Érdekes, hogy más
előadásban egy dallamra sem emlékszem, csak igyekeztem túlélni amíg
Robi hallgatta, most pedig öröm minden perc :)
2019. január 8., kedd
2019. január 5., szombat
2019. január 4., péntek
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)