Már sajnálom, hogy nem fényképeztem le, de a gépem darabokban erre-arra hever.
Tehát:
Tejszínes-joghurtos málnatorta Sára 19. születésnapjára
6 dl tejszín, 5 dl joghurt, fél üveg min. 50 %-os málnalekvár(Lidl), 500 gramm málna még nyárról lefagyasztva, 150-200 gramm porcukor, 2 csomag Zselatin Fix
8-9 tojásból könnyebb vizes piskótát rendeltem Robitól, ami sütés után fél napig pihent.
A tejszínt a fele cukorral felvertem keményre, félretettem.A felengedett málnát a zselatin fix-szel és a joghurttal 1-2 percig keverem, majd a cukor másik felét is beleteszem, ezzel is jól elkeverem, ezután a tejszínhabot óvatosan belevegyítem, úgy, hogy ne törjön össze a hab.Amikor egyenletes a krém állaga, a 3 korongra vágott piskótát egyenként megkenem lekvárral, majd a krémmel megtöltöm, kívülről is bevonom.Én a rusztikus hatásra törekedtem, és úgy nézett ki a torta, mint egy hatalmas muffin.Rengeteg krém került a tetejére is, amit megszórtam színes tortadarával(Lidl).
Könnyű, üde ízű, nagyon csajos torta sikeredett belőle.
Tehát:
Tejszínes-joghurtos málnatorta Sára 19. születésnapjára
6 dl tejszín, 5 dl joghurt, fél üveg min. 50 %-os málnalekvár(Lidl), 500 gramm málna még nyárról lefagyasztva, 150-200 gramm porcukor, 2 csomag Zselatin Fix
8-9 tojásból könnyebb vizes piskótát rendeltem Robitól, ami sütés után fél napig pihent.
A tejszínt a fele cukorral felvertem keményre, félretettem.A felengedett málnát a zselatin fix-szel és a joghurttal 1-2 percig keverem, majd a cukor másik felét is beleteszem, ezzel is jól elkeverem, ezután a tejszínhabot óvatosan belevegyítem, úgy, hogy ne törjön össze a hab.Amikor egyenletes a krém állaga, a 3 korongra vágott piskótát egyenként megkenem lekvárral, majd a krémmel megtöltöm, kívülről is bevonom.Én a rusztikus hatásra törekedtem, és úgy nézett ki a torta, mint egy hatalmas muffin.Rengeteg krém került a tetejére is, amit megszórtam színes tortadarával(Lidl).
Könnyű, üde ízű, nagyon csajos torta sikeredett belőle.
4 megjegyzés:
Nyamika:)
Másnapra sem esett össze a zselatinnak hála, és még finomabb volt a hűtőből kivéve:)
tegnap írtam ide, de elveszett, brühü
'Robi és a tésztagyár' körül poénkodtam:)
Pedig nem is rossz ötlet:))
Megjegyzés küldése